Störtebeker Pilsener 20 x 0,5L (Glas) MEHRWEG Kiste zzgl. 3,10 € Pfand

Artikel-Nr.: 33539
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Störtebeker Pilsener-Bier.

Pilsener Bier mit 4,9 % vol.

Der Siegeszug der hellen Biere begann erst spät. Ursprünglich aus der Böhmischen Stadt Pilsen kommend, entwickelten sich auch im Norden Pilsener Biere aus der damals berühmten Bayerischen Brauart. Voraussetzung hierfür waren sehr helle Malze und wirtschaftlich arbeitende Kältemaschinen für die kalte Gärung. Eine solche wurde in Stralsund im Jahre 1862 angeschafft und seitdem Pilsener Bier gebraut, bis hin zum heutigen STÖRTEBEKER PILSENER-BIER: ein untergäriges, norddeutsches Pils mit Stammwürze 11,3%. Genusstemperatur 10°C. Alkoholgehalt: 4,9% vol. 

Füllmenge: 

0,5 L je Flasche / 10 L Gesamtinhalt Gebinde

Hergestellt:

Deutschland

Hersteller / Inverkehrbringer:

Störtebeker Braumanufaktur GmbH, Greifswalder Chaussee 84-85, 18439 Stralsund

 

 

WARNHINWEIS!

Ab 16! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen: JuschG

Weitere Produktinformationen

Bieranalyse

Alkohol in % vol

4,9

Brauart

Untergärig

Biergattung

Pilsener

Stammwürzegehalt %

11,3

Bittereinheiten (IBU)

 

Untergäriges Bier

Anders als obergärige Hefe bevorzugt untergärige Hefe eine etwas unterkühlte Arbeitstemperatur von 4 bis 9° Celsius. Es gibt aber auch untergärige Hefestämme, die auch Temperaturen bis zu 14° Celsius tolerieren. Der kalte Sud verhindert, dass sich die Hefezellen verbinden und dadurch nach oben steigen. Beim Brauen sinkt die untergärige Hefe also nach unten und gärt am Kesselboden. Zu den untergärigen Biersorten zählen u.a. Lager, Pilsener, Märzen und Kellerbier.

Markenseiten im Netz

https://www.stoertebeker.com/


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