Duckstein 1 x 50L (Fass) MEHRWEG zzgl. 30,00 € Pfand

Artikel-Nr.: 11192
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Duckstein - RotblondOriginal.

Bier mit 4,9 % vol.

Duckstein Original ist eine obergärige Bierspezialität

die durch ein spezielles Kristallmalz einen weichen, karamellartigen Geschmack erhält. Der erlesene Aromahopfen aus der renommierten Anbauregion der Hallertau und die einzigartige, obergärige Hefe geben eine feine Bitternote und leicht fruchtige Aromen. Abgerundet wird die Rezeptur durch die traditionelle Reifung auf Buchenholz. 

Füllmenge: 

50 L je Fass / 50 L Gesamtinhalt Gebinde

Hergestellt:

Deutschland

Hersteller / Inverkehrbringer:

Duckstein GmbH, Holstenstraße 224, 22755 Hamburg

 

 

WARNHINWEIS!

Ab 16! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen: JuschG

Weitere Produktinformationen

Bieranalyse

Alkohol in % vol

 4,9

Brauart

Obergärig

Biergattung

Bier

Stammwürzegehalt %

11,2

Bittereinheiten (IBU)

20

Reinheitsgebot:
Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot

 

Obergäriges Bier

Die obergärige Variante der Hefe mag es kuschelig warm. Bei 15 bis 20° Celsius kommt sie erst so richtig schön in Wallung und während des Brauvorgangs entstehen zusammenhängende Kolonien. Dadurch ist es für das Kohlendioxid ein leichtes, die verknüpften Hefezellen nach oben zu drücken. An der Spitze des Suds angekommen beginnt die Hauptphase des Gärungsprozesses. Dieser verläuft bei obergärigem Bier schneller als bei Untergärigem. Zudem kann die Hefe bei obergärigen Bieren wie Weizen, Kölsch, Ale oder Alt zum Schluss ganz easy abgeschöpft werden.

Markenseiten im Netz

http://www.duckstein.de


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